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Protéger et faire connaître les fournisseurs partout dans le monde

Qui sont les fournisseurs?

Un fournisseur est une entreprise alimentaire intervenant dans la production, la fabrication, la transformation, le transport, le stockage, la distribution ou la vente de nourriture, de boissons, d’emballage ou de fibre. Un fournisseur peut également fournir des services de soutien pour le secteur alimentaire et être géré par une personne, une société, une coopérative, un partenariat, une coentreprise, entreprise ou une autre organisation qui a, ou convient d’avoir, des vérifications menées par un organisme de certification et une certification de son système SQF.

Pourquoi rechercher une certification SQF?

Les consommateurs n’achètent pas la nourriture dont ils se méfient. Les fournisseurs de services alimentaires et les détaillants retirent les produits pour protéger leurs clients et eux-mêmes, laissant aux fournisseurs le risque de perdre leurs clients et leur image de marque.

L’obtention de la certification SQF ne se résume pas à la protection des consommateurs, des fournisseurs de services alimentaires et des détaillants. Elle signifie aussi protéger les producteurs eux-mêmes. La certification SQF non seulement donne aux producteurs l’assurance que les aliments qu’ils vendent ont été produits selon les normes les plus élevées possibles, elle place aussi leurs coordonnées dans une base de données facilement accessibles dans laquelle les détaillants et les acheteurs de services alimentaires à travers le monde peuvent rechercher des fournisseurs à qui ils peuvent faire confiance.

Pour les fabricants, la certification SQF ne se limite pas à une simple évaluation des risques. La norme SQF consiste à limiter les incidents de salubrité des aliments et les rappels. Elle est également unique parmi les programmes de certification dans la mesure où elle met l’accent sur la salubrité et la qualité en donnant aux détaillants et aux fournisseurs de services alimentaires dans le monde des raisons supplémentaires de rechercher des fabricants, des transformateurs et des distributeurs ayant obtenu une certification SQF.

La certification SQF est basée sur les exigences du gouvernement et de l'industrie de la salubrité des aliments afin que les entreprises à tous les niveaux aient la documentation dont ils ont besoin prête pour démontrer les mesures qu'ils ont prises pour accroître la salubrité des aliments. En outre, le programme SQF fournit des documents d’orientation spécialisés sur les normes dans des catégories spécifiques, telles que la transformation des œufs et les opérations de conditionnement des produits frais.

La certification SQF répond-elle à mes besoins?

La certification SQF n’est pas seulement destinée aux fournisseurs de la grande distribution. SQF rend la certification plus accessible pour les petites entreprises en divisant le processus en trois étapes : du niveau 1, qui incorpore les contrôles fondamentaux de salubrité des aliments, appropriés pour les produits à faible risque, au niveau 3, qui indique une mise en pratique complète des systèmes de gestion de la salubrité et de la qualité.

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