Les Contrôles préventifs de la FSMA concernant les règles touchant les aliments pour les humains et les animaux sont maintenant définitifs

Les contrôles préventifs de la FSMA concernant les règles touchant les aliments pour les humains et les animaux sont maintenant définitifs L'annonce concernant le fait que les contrôles préventifs touchant les règles sont maintenant définitifs a été faite le 10 septembre 2015 et celle-ci a tenu compte de milliers de commentaires du public, notamment un apport précieux des agriculteurs, des consommateurs, de responsables de l'industrie alimentaire et aussi d'experts universitaires, afin de créer une approche souple et ciblée pour garantir une sécurité alimentaire.

La certification SQF permet de préparer une entreprise en vue d'être en conformité avec la FSMA pour les points mentionnés ci-dessous :

  • Contrôles touchant les fournisseurs
  • Établir un plan efficace en ce qui concerne la sécurité alimentaire
  • HACCP et HARPC
  • Surveillance de l’environnement
  • Vérification et validation
  • Engagement de la direction
  • Être prêts pour une vérification en tout temps

Chez SQFI, nous nous efforçons de fournir, de façon constante, des programmes de sécurité alimentaire et de certification de la qualité qui sont reconnus mondialement, fondés sur des principes scientifiques solides, appliqués uniformément dans tous les secteurs de l’industrie et appréciés par toutes les parties prenantes. Nous vous invitons à vous joindre à nous lors de notre 2015 conférence internationale, durant laquelle nous offrirons un atelier au sujet de la FSMA : comprendre la notion de règle définitive pour les contrôles préventifs touchant les aliments pour les humains, de même que le fait d'avoir un important membre de la direction de la FDA comme conférencier principal invité pour discuter de la FSMA en 2016 et d'autres sujets.

Vous pouvez également lire une comparaison des règles proposées par la FSMA dans notre programme actuel SQF en cliquant ici.

Pour plus de renseignements au sujet des règles définitives de la FSMA :

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Journées d’information SQF Salinas, CA (1er octobre)

Journées d’information SQF Salinas 2015 - MISE À JOUR adresse - page-001

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Journées d’information SQF Nouveau-Brunswick, 18 juin

Journées d’information SQF Nouveau-Brunswick 2015 États-Unis-page-001

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Journées d’information SQF Illinois, 9 septembre

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Le Safe Quality Food Institute annonce la norme de sourçage éthique

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Le Safe Quality Food Institute annonce la norme de sourçage éthique

Premier programme de salubrité des aliments offrant une certification de sourçage responsable

ARLINGTON, VA – 19 mars  2015 – Le Safe Quality Food Institute (SQFI) annonce aujourd’hui sa norme de sourçage éthique, un complément volontaire pour les entreprises qui tiennent à assurer des pratiques de production alimentaire responsables au niveau social et environnemental. La Norme de sourçage éthique est un système qui allie la croissance et la transformation alimentaire avec la gérance environnementale et sociale. Ce système adopte des pratiques éthiques et transparentes en prêtant attention au traitement des personnes qui cultivent, récoltent et fabriquent des aliments dans toute la chaîne d’approvisionnement en respectant la santé des consommateurs.

Selon Robert Garfield, vice-président directeur chez SQFI, les consommateurs consciencieux voient au-delà de la salubrité des aliments et cherchent plus que jamais à assurer que leurs aliments ont été cultivés et transformés de manière conforme à des normes élevées en matière de responsabilité sociale et environnementale.

« Nous avons constaté cette demande croissante de la part des consommateurs et avons immédiatement entrepris de créer la norme de sourçage éthique. Nous sommes très heureux que notre programme de salubrité des aliments soit le premier à offrir une certification en sourçage éthique », explique M. Garfield. « Pour les entreprises, le fait de recevoir cette certification démontre à leurs clients que le sourçage responsable dans toute la chaîne d’approvisionnement est fondamental ».

La norme de sourçage éthique de SQFI traite de nombreux problèmes sociaux et environnementaux. Pour obtenir un certificat d’achèvement, les fournisseurs d’aliments devront se conformer à des normes de vérification concernant des thèmes tels que le respect des salaires, le travail des enfants, la santé et la sécurité au travail, la prévention de la pollution, la gestion des émissions atmosphériques et la gestion des salaires.

Pour plus d’informations sur la norme de sourçage éthique de SQFI, visitez le site www.sqfiethicalsourcing.com. Sur le site Web, vous trouverez la norme de sourçage éthique complète, les exigences pour la certification et la mise en pratique, ainsi que d’autres sources téléchargeables gratuitement. Pour vous tenir au courant des dernières nouvelles de SQFI, suivez SQFI sur Twitter @SQFI et Facebook.

À propos du Safe Quality Food Institute (SQFI)

Le programme de qualité et de sûreté des aliments (SQF) est reconnu, à travers le monde, par les détaillants et les fournisseurs de services alimentaires qui ont besoin d’un système de gestion de la salubrité des aliments rigoureux et crédible. Il s’agit du seul système de certification reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI) qui offre des certificats pour la production primaire, la fabrication d’aliments, la distribution et la certification de gestion des agents/courtiers. Cela permet aux fournisseurs d’assurer à leurs clients que les aliments ont été produits, transformés, préparés et gérés conformément aux normes les plus élevées possibles à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement. De plus, en tant que division du Food Marketing Institute (FMI), le programme SQF intègre la rétroaction continue des détaillants sur les préoccupations des consommateurs. Ces informations bénéficient aux fournisseurs certifiés SQF en leur donnant une longueur d’avance sur leurs concurrents. www.sqfi.com

 

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Le site Web du SQFI est désormais multilingue

Logo de lettre SQF

Le Safe Quality Food Institute parraine et sera présent à la Conférence mondiale sur la salubrité des aliments 2015
Le SQFI inaugurera son site Web multilingue pendant la semaine de conférence

ARLINGTON, VA – 3 mars 2015 – Le Safe Quality Food Institute (SQFI) annonce aujourd’hui qu’il sera présent et parrainera (catégorie or) la Conférence mondiale sur la salubrité des aliments GFSI 2015 à Kuala Lumpur, en Malaisie, du 3 au 5 mars. Le nouveau site Web multilingue du SQFI, qui soutient son engagement pour la salubrité des aliments au niveau mondial, sera mis en ligne pendant la semaine de conférence.

Selon Robert Garfield, vice-président principal de SQFI, il est fondamental de s’occuper de tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondial pour assurer la salubrité des aliments au sein d’une industrie alimentaire toujours plus globalisée et complexe. « Depuis près de vingt ans, nous nous efforçons de développer et d’assurer une salubrité des aliments et des programmes de certification de la qualité cohérents et reconnus mondialement », explique M. Garfield. « Dans le cadre de la Conférence mondiale sur la salubrité des aliments, nous sommes ravis de renforcer nos efforts en lançant nos sites Web multilingues et en parrainant l’évènement lui-même ».

À partir de mars, le site Web du Safe Quality Food Institute sera disponible dans quatre langues supplémentaires, le français canadien, l’espagnol, le chinois simplifié et le japonais, qui constituent les quatre plus importants marchés internationaux du SQFI. Alors que le SQFI demeure le seul programme de référenciation de GFSI aux États-Unis, le SQFI se dévoue au développement mondial en servant plus de 200 pays avec ses 32 centres de formation agréés dans le monde.

Réunissant plus de 800 excellents professionnels de la salubrité des aliments dans plus de 50 pays du monde, la Conférence mondiale sur la salubrité des aliments GFSI est un évènement annuel unique conçu pour la progression de la salubrité des aliments au niveau mondial. À l’occasion de la conférence, les personnes présentes pourront créer un réseau avec des collègues de l’industrie, acquérir des connaissances de pointe en matière de salubrité des aliments et partager des idées avec des experts du domaine de renommée internationale.

Pour plus d’informations sur le SQFI, visitez le site www.sqfi.com; suivez en outre SQFI sur Twitter @SQFI et Facebook pour vous tenir au courant des nouvelles de SQFI et des tendances de l’industrie.

Le SQFI sera présent au stand N° 1 de la Conférence mondiale sur la salubrité des aliments.

À propos du Safe Quality Food Institute (SQFI)
Le programme de qualité et de sûreté des aliments (SQF) est reconnu, à travers le monde, par les détaillants et les fournisseurs de services alimentaires qui ont besoin d’un système de gestion de la salubrité des aliments rigoureux et crédible. Il s’agit du seul système de certification reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI) qui offre des certificats pour la production primaire, la fabrication d’aliments, la distribution et la certification de gestion des agents/courtiers. Cela permet aux fournisseurs d’assurer à leurs clients que les aliments ont été produits, transformés, préparés et gérés conformément aux normes les plus élevées possibles à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement. De plus, en tant que division du Food Marketing Institute (FMI), le programme SQF intègre la rétroaction continue des détaillants sur les préoccupations des consommateurs. Ces informations bénéficient aux fournisseurs certifiés SQF en leur donnant une longueur d’avance sur leurs concurrents. www.sqfi.com

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SQFI obtient des référenciations pour la catégorie du secteur alimentaire 25 et 26 de la Global Food Safety Initiative (GFSI)

Modules 2 et 12 – image 1

Le SQFI obtient une référenciation de la GFSI pour couvrir les catégories 25 et 26 du secteur alimentaire

Le SQFI est heureux d’annoncer que son programme d’entreposage et de distribution de produits alimentaires a reçu une référenciation de la Global Food Safety Initiative (GFSI)! Celle-ci couvre les modules 2 et 12 du Code SQF et fait référence aux catégories 25 et 26 du secteur alimentaire. Ce module est conforme aux exigences relatives aux pratiques de distribution exemplaires pour le transport et l’entreposage d’aliments périssables et non périssables et pour animaux. Les fournisseurs qui mettront ce module en pratique doivent aussi respecter les exigences du module 2 : éléments du système SQF. Le module 12 est conçu pour les installations de distribution sans activités de transformation ni de réemballage. Les installations qui utilisent des procédés de transformation doivent utiliser le module 10 en vigueur. Il s’agit notamment de découpage en tranches ou en dés, de réétiquetage et de réemballage de produits, comme dans le cas où une livraison de concombres est réemballée et réétiquetée avant d’être placée dans des boîtes plus petites.

Cliquez ici pour un exemplaire des documents du programme

Le SQFI tente diligemment, depuis 2010, d’obtenir une référenciation de la GFSI, le cas échéant, pour toutes les catégories de notre secteur alimentaire. Nous sommes heureux d’offrir ces modules de référence très attendus à nos parties prenantes pour qu’elles s’assurent de bien transporter et entreposer leurs aliments périssables, non périssables et pour animaux. Ce dernier ajout au programme du SQF confirme une fois de plus notre désir d’être la source unique la plus éprouvée en matière de certification pour la salubrité des aliments et la qualité.

Voici un rappel chronologique de la référenciation du SQFI

Modules 2 et 12 – image 2

L’obtention d’une certification du SQF garantit que les produits transportés et entreposés respectent les exigences mondiales strictes en matière de salubrité des aliments, dont l’HACCP. La certification du SQF pour la salubrité des aliments est le seul programme reconnu par la GFSI à faire le lien entre la certification pour la production primaire et celle liée à la fabrication, la distribution et la gestion des agents/courtiers.

La certification SQF sera avantageuse pour votre entreprise de distribution pour les raisons suivantes :

*Conformité – Les exigences du Code SQF respectent et dépassent souvent plusieurs règlementations mondiales pour la salubrité des aliments, dont les projets de loi pour la modernisation de la salubrité des aliments (FSMA).

*Confiance – Le SQF est un système de salubrité des aliments qui peut protéger vos marques et les consommateurs avec un des programmes les plus rigoureux reconnus à l’échelle mondiale et un système de gestion des données de pointe.

*Reconnaissance mondiale – Un programme reconnu par la GFSI et les détaillants de produits alimentaires à travers le monde.

*Meilleure protection – Le programme du SQF vous fournit des données et des renseignements intègres et cohérents, et fournit un niveau plus élevé de crédibilité que les autres programmes.

*Pertes de produit minimisées – L’approche des systèmes SQF de gestion des spécifications améliorera votre rendement opérationnel.

*Gestion de la qualité – Le programme du SQF comprend un niveau de certification spécifiquement axé sur la qualité des produits et le maintien de spécifications de marques privées au niveau de la fabrication.

*Pertes de produit minimisées – L’approche des systèmes SQF de gestion des spécifications améliorera votre rendement opérationnel.

Le SQFI recherche constamment des façons d’améliorer notre programme et nos processus. Notre objectif est d’être la source la plus fiable en ce qui concerne la salubrité des aliments et la certification de la qualité dans le monde. Le SQFI veut connaître vos idées et recommandations pour améliorer davantage le rendement et la fiabilité du système de gestion. Veuillez communiquer avec nous à l’adresse info@sqfi.com pour poser des questions, envoyer des rétroactions ou faire une demande de renseignements.

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SQFI annonce les gagnants du prix d’excellence SQF

31 octobre 2014

Arlington en Virginie, É.-U. – Le Safe Quality Food Institute (SQFI) a récemment annoncé les prix d’excellence SQF lors de la conférence internationale 2014 tenue à Orlando, en Floride. Ces sept prix récompensent les individus et les organisations qui contribuent à soutenir et améliorer le programme du SQFI et sa mission mondiale, soit l’exigence d’un système de gestion rigoureux et fiable de la salubrité des aliments. Les finalistes de chaque catégorie ont été récompensés lors d’un dîner au cours de la conférence.

« Produire des aliments sains de la ferme à la fourchette est une priorité absolue pour tous les détaillants et fabricants de produits alimentaires », a déclaré Robert Garfield, vice-président directeur du SQFI. « Les gagnants de notre prix d’excellence de cette année démontrent comment la certification SQF va au-delà d’une simple vérification de la salubrité des aliments, pour inspirer la mise sur pied d’un système de salubrité globale soutenu par des contrôles et des bilans dans l’ensemble de notre chaîne d’approvisionnement mondiale ».

Vérificateur SQFI de l’année

Décerné à une personne ayant démontré une performance exceptionnelle en tant que vérificateur SQF accrédité.

  • Roger Roeth – chef des opérations/vérificateur, Eagle Certification Group

Organisme de certification SQFI de l’année

Décerné à un organisme de certification agréé et accrédité qui a contribué de manière considérable à la réalisation de la mission du SQF pour la mise en œuvre de programmes de certification de salubrité et de qualité des aliments cohérents et reconnus mondialement, fondés sur des principes scientifiques solides, mis en œuvre uniformément dans tous les secteurs de l’industrie et appréciés par toutes les parties prenantes.

  • NSF International

Centre de formation SQFI de l’année

Décerné à un centre de formation titulaire de licence qui a contribué de manière considérable à la réalisation de la mission du SQF et au soutien des parties prenantes pour la mise en œuvre de pratiques saines en matière de salubrité et de qualité des aliments.

  • Alchemy Systems

Fabricant/distributeur SQFI de l’année

Décerné à un fournisseur certifié qui a fait preuve d’excellence dans le système SQF et qui a mis le SQF en valeur.

  • Sempio Foods Company

Prix d’excellence SQFI – Industrie

Ce prix est décerné à une personne qui a offert librement son temps et son expertise du secteur dans les domaines de la salubrité des aliments.

  • Tatiana Lorca, phD, cadre de direction, éducation et formation à la salubrité des aliments, Ecolab, Inc.

Prix d’excellence SQFI – Fournisseur

Ce prix est décerné à un membre d’une installation ou d’une entreprise ayant posé des gestes qui favorisent la croissance continue et qui ont poussé leur installation ou entreprise à aller au-delà du programme SQF.

  • James P. Reynolds, directeur de la salubrité des aliments et conformité alimentaire, Lineage Logistics

Producteur primaire SQFI de l’année

Décerné à un fournisseur certifié qui concentre ses activités dans l’agroindustrie (producteur primaire) et a démontré son engagement envers l’excellence à l’intérieur du système SQF.

  • Taylor Farms

Pour en savoir plus sur les gagnants des prix d’excellence SQF, veuillez consulter le www.sqfi.com

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Programme de conformité et d’intégrité du SQFI

Le SQFI est heureux d’annoncer une nouvelle ressource pour notre programme de conformité et d’intégrité SQF (CIP). Venez découvrir comment le programme SQF assure une mise en œuvre cohérente du Code SQF, répond aux attentes des parties prenantes et identifie les domaines à améliorer. La nouvelle page sur la conformité du SQF est aussi l’endroit où toutes les parties prenantes du SQF peuvent fournir des rétroactions.

Cliquez ici pour écrire une rétroaction et en apprendre davantage sur le programme de conformité et d’intégrité SQF.

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Notes de Hogan Lovells – La FDA publie un projet de réglementation pour la loi FSMA

Le vendredi 19 septembre, la Food and Drug Administration (FDA) a publié quatre communications supplémentaires sur la réglementation recommandée pour la loi de 2013 sur la modernisation de la salubrité des aliments (FSMA). Les liens ci-dessous vous mèneront vers les changements proposés sur la façon de mettre en œuvre la loi de 2013 sur la modernisation de la salubrité des aliments (FSMA) de la FDA.

Note de HL – La FDA publie un projet de réglementation pour des contrôles préventifs supplémentaires dans le cadre de…

Note de HL – La FDA republie les articles clés du projet de réglementation sur la salubrité des produits conformément à la FSMA

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